Fortgeschrittene Glykierungsendprodukte (AGEs) sind verzuckerte Eiweiße, die sich durch hohe Zuckerwerte (Diabetes mellitus) und mit dem Alter im Körper ansammeln können. Zum Beispiel durch sportliche Betätigung können die AGEs auch wieder vermindert werden.
Die AGE-Messung wird im Sitzen auf der Innenseite der Unterarme als Dreifachmessung durchgeführt und kann Hinweise auf eine Zuckerkrankheit oder Gefäßversteifungen geben.
Durch einen Lichtimpuls, der in die Haut geschickt wird, werden hierbei AGEs zum Leuchten angeregt und damit in der Haut gemessen.